酒とスキーの日々


酒とスキー以外の日々のことも徒然と
by yoco_oran
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Padonni

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お祝い返しに頂いたパドンニ。
カラフルで綺麗なので、飾っておきたいくらいなのだけど、飾っておくと娘が食べたがるので、ずっとしまってありました。

バレンタインだしなにか見栄えのするようなのを作ろうと、あさりとプチトマトとたまたま冷蔵庫にあったオリーブをオリーブオイルとアンチョビとオレガノで味付けし最後に塩胡椒で完成。

材料を揃えれば簡単!
そしてすごく美味しい~。

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あとはピーマンの肉詰めとカプレーゼ。

平日なのに、すごいご馳走作った感じ満載のバレンタインの夕ご飯でした。

ピーマンの肉詰めの肉をこねていたら、回ってしまうボールを見て娘が「持ってようようか?」とお手伝いしてくれました。
もうそんな気の利いた事が言えて、出来る歳になったんだなぁと、子育てしてなかったら気づかなかった2歳半の行動でした。
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by yoco_oran | 2012-02-15 09:39 | 日記
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